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木村硝子店のグラスと私の日常 /004

Shinkai 04

サヴァ 15ozビール/ワイン

心が躍るグラスである。

ビールだと350ml缶が泡まできれいにおさまる。

適当に注いでも、夏の雲のようなフタができ、
ふっくら黄金比になる。
飲むたびにゆらゆら動いて泡が消えにくく、
おいしく飲み干せるのがいい。

ワインは控えめに注ぐ。
すると、しなやかなフォルムが際立ち色っぽい。
香りがゆっくり広がり、余韻がおいしさへと繋がっていく。
脚が少し短く愛嬌と安定感もあって、食卓に馴染みやすい。

ただ、繊細な口あたりと華奢な脚には少し気をつかう。
「気をつかう」のはよく見ているということ。
力加減がわかる。
酔っぱらったら翌日に洗う。
なので意外と割らない。

巷には無数のグラスがあるが、
酒の肴になり得るものはなかなかない。

text:新貝 友紀(フリー販売員)

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