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木村硝子店のグラスと私の日常 /013

Pasta6of Trifle

パスタ 6oz / 4oz オールド

パスタグラスは何気なさそうに見えるけれど、ガラスが冷た過ぎない。
底の部分に表情があるような気がする。

このグラスで飲む時間がふと持ち上がって楽しくなるから、他のタンブラータイプに手を伸ばさなくなった。朝食でミルクティーの他に不知火のポン柑ジュースやアーモンドミルクを飲む時、ちょっと年を重ねた今は4ozのグラスがちょうどいい。

ラズベリージャムをシェリー酒とコニャックで溶いてスポンジに浸し、上にカスタードクリーム、生クリームを重ねたシェリートライフルは、6ozのグラスに。スプーンですくう時、グラスのプロポーションを素敵に感じる。

text:堀井 和子(株式会社1丁目ほりい事務所 企画)

CLASKAのウェブマガジン『OIL MAGAZINE』にて月2回連載。
https://www.oil-magazine.com/file/

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